旅游观光农业?农业与旅游业的完美结合

作者:王其燕  来源:WWW.HI-TONG.COM高校智库大数据智慧云平台  日期:2017年7月11日

近年来观光农业伴随全球农业的产业化发展,人们发现,现代农业不仅具有生产性功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是,农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。

农业和旅游属于两个不同的产业,一个解决人们的温饱问题,一个满足人们的精神需求。虽然两个产业不同,但其中却有着很多相同的点,通过专业人士通过专业人士的构思和设计,将生产劳作的农田作为景点,将农作物作为观赏品,于是,创造出了一个新兴的产业-------旅游观光农业 

旅游观光农业以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体,利用田园风光、生态资源和自然环境,结合农、林、牧、副、渔生产与经营,满足人们旅游、娱乐、休养身心的需要,发展旅游观光农业是产业升级、价值增值、居民增收的有效途径,文化创意产业、观光休闲农业和旅游业如同三位一体相互嵌套的圆环滚动发展。

旅游农业的发展阶段

用创意产业的思维方式和发展模式,整合农村的生产、生活、生态的“三生”资源,发挥创造力研发设计出具有独特性的创意农产品或观光休闲活动,提升现代农业的附加值,创造出新的农产品营销方式和乡村旅游,提高城乡居民的文化素质和生活水准。

1、发达国家大体经历了从观光采摘到乡村休闲再到休闲创意的农业发展过程

2、旅游观光农业对现代农业的支撑

旅游观光农业以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体,利用田园风光、生态资源和自然环境,结合农、林、牧、副、渔生产与经营,满足人们旅游、娱乐、休养身心的需要。

发展旅游观光农业是产业升级、价值增值、居民增收的有效途径,文化创意产业、观光休闲农业和旅游业如同三位一体相互嵌套的圆环滚动发展。

2.旅游农业发展类型

民俗旅游型

利用当地民俗、民情和土特产品,为游客提供产品和服务。

观光采摘型 

以果、蔬采摘为主。园区经营者通过设施、露地栽培调节成熟期,延长采摘时间,满足游客的需求。

垂钓型

为游客提供享受垂钓乐趣的独特空间。

森林度假型

以天然的森林浴场为基础,为游客提供森林度假服务。

综合型

园区设有多种休闲观光项目,融休闲、采摘、、游玩、就餐、住宿、培训等多功能于一体。

科技示范型

通过高科技产品的示范、宣传和展示,满足游客科普教育的需求

休闲农业市场分析

随着产业经济的发展,传统农业逐渐转型为休闲观光农业,以体验经济理念为观光休闲农业旅游创值,以服务为主舞台,以商品(休闲农场硬体设施)为素材道具,创造出值得消費者回忆感觉活动的高附加经济价值,实现产品与服务的价值增值。

全国现有1万多个休闲农业园区和乡村旅游景区(点),150多万家农家乐,直接从业的农民近400万,年接待游客4亿人次,年实现旅游收入3000多亿元,其中农民从中直接获益约1200亿元。休闲农业和乡村旅游已成为农业和农村经济中增长最快的亮点之一。

3.旅游农业产业经济发展演进论

随着产业经济的发展,传统农业逐渐转型为旅游观光农业,以体验经济理念为观光休闲农业旅游创值,以服务为主舞台,以商品(休闲农场硬体设施)为素材道具,创造出值得消費者回忆感觉活动的高附加经济价值,实现产品与服务的价值增值。

4.旅游农业常规组成部分

1、采摘;

2、农耕体验活动;

3、教学体验活动;

4、民俗技艺体验;

5、教育解说服务;

6、乡村旅游;

7、农庄住宿;

8、风味餐饮品尝;

9、农产品销售;

10、科研。

5.我国主要农业旅游的发展模式

1、把都市农业作为该区“农业发展战略选择”,并把旅游、观赏、无公害作为政府工作重点来抓的北京模式,如:北京昌平的小汤山;

2、以品尝无公害蔬菜、水果,感受清新田园风光作为一种新的时尚生活方式的上海模式,如:孙桥现代农业园区;

3、以发展创汇农业和旅游农业为主的深圳模式,如:深圳青青世界;

4、以大面积农业基地为基础的观光农业园模式,如珠海农科奇的“三高农业”、顺德陈村花卉世界、番禺的百万葵园等;

5、以“农家乐”为旅游核心的成都模式。

农业邂逅旅游,两个不同的产业碰撞出的火花,将城市与农村紧密的联系在一起,对经济发展的推动显而易见。

分析:

农业与旅游的完美结合立足于乡村,服务于市民,并以促进农业增效、农民增收、农村发展为目标,依托农村资源,突出地方特色,因地、因时制宜,探索各具特色的休闲旅游农业发展模式。

新型农业与旅游业的完美结合既促进了旅游业的良性发展,也有效增加了农民收入,推动了小康社会的进程,旅游观光农业在未来必将为旅游产业发挥重大作用。


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